時間：2022-05-31 14:48:24 編輯：5號網-lj 0
馬上要到端午了，粽子肯定是不能少的，說起粽子肉粽子也是受很多人所歡迎的，自己包肉粽子的話是用臘肉比較好還是用新鮮肉比較好？肉粽子是屬于男方的還是北方的食物？
肉粽是用鮮肉還是臘肉我們得自己多嘗試一下，因為每個人的口味都是不一樣的，我們就可以把這兩種口味的都做出來之后嘗試一下，我覺得這個臘肉的口味應該是沒那么好吃的，因為他是位非常的咸，所以我們就是可以用這個鮮肉來做的。
在南方咸粽主要就是肉粽，也就是在包裹粽子的時候加上一塊兒腌制的五花肉。這種粽子將大米的清香和五花肉的肉香和混合在一起吃起來別有一番風味。因此肉粽是屬于南方的粽子。
包肉粽子需要準備粽葉、包扎繩、糯米、紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻板栗、香菇、火腿、五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。肉粽起源于福建泉州，是閩南地區(qū)及東南亞等地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)美食。
具體要看你包的是什么粽子。如果是堿水粽當然則放適量的堿,可如果包的不是堿水棕就沒必要了。粽子里加食用堿,是堿水粽的做法,一般的粽子不用加食用堿。
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